Bambus - Sushi & Asian Cuisine - Essen online bestellen in Hersbruck

Mittagsmenüs

Lunch - Menü 1 (17 Stück)

• Edamame
• Miso
• 4 Lachs Tobiko
• 4 panierte Sushi Maki
• 6 Gurken Maki
• 3 Avocado Maki

9,90 €

Lunch - Menü 2 (13 Stück)

• Edamame
• Miso
• 8 Avocado Lachs Spring Rolls
• 4 panierte Sushi Maki
• 1 Temaki Lachs

11,90 €

Lunch - Menü 3 (15 Stück)

• Edamame
• Miso
• 4 Taboule Style
• 4 panierte Avocado Maki
• 3 Gurken Maki
• 3 Avocado Maki
• 1 Tofu Tasche

9,90 €

Lunch - Menü 4 Rotes Curry mit Reis und einer Zutat nach Wahl

7,00 €

Vorspeisen

Miso Suppe

mit einer Zutat nach Wahl

3,50 €

Kokos Curry Suppe

mit einer Zutat nach Wahl

4,50 €

Goma Wakame

japanischer Algensalat

4,90 €

Kimchi Salat (scharf)

scharfer eingelegter Kohlsalat

4,90 €

Bambus Salat

mit Gurken, Avocado, Sesam-Dressing und einer Zutat nach Wahl

5,50 €

Cha Gio Chay (6 Stück)

vietnamesische Frühlingsrollen mit Gemüse

4,50 €

Cha Gio Thit (3 Stück)

vietnamesische Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch

4,90 €

Goi Cuon

vietnamesische Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Minze, Erdnusssauce und einer Zutat nach Wahl

4,50 €

Yakitori Spieße (2 Stück)

japanische Hähnchenspieße mit Yakitori-Sauce

4,50 €

Tempura Garnelen (3 Stück)

panierte Garnelen

5,50 €

Gyoza (5 Stück)

knusprige, japanische Teigtaschen mit Gemüse

4,90 €

Hoanh Thanh Chien

knusprig vietnamesische Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Garnelen

5,50 €

Sup Hoanh Thanh

vietnamesische Teigtaschen in Hühnerbrühe mit Gemüse

4,50 €

Edamame

gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz

4,90 €

Warme Hauptgerichte

Banh Canh

Udon Nudelsuppe mit saisonalem Gemüse, Lauchzwiebeln, Koriander und einer Zutat nach Wahl

9,90 €

Rotes Curry mit Udon Nudeln, saisonalem Gemüse und einer Zutat

nach Wahl

9,90 €

Scharfe Austernsauce mit Udon Nudeln, saisonalem Gemüse und

einer Zutat nach Wahl

9,90 €

Rotes Curry mit Reis, saisonalem Gemüse und einer Zutat

nach Wahl

9,90 €

Scharfe Austernsauce mit Reis, saisonalem Gemüse und einer

Zutat nach Wahl

9,90 €

Gebratener Reis

mit einer Zutat nach Wahl

8,90 €

Vietnamesische Spezialitäten

Bun Bo Nam Bo

lauwarme Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und gemischtem Salat, dazu hausgemachte Fischsauce

11,90 €

Bun Tom Nuong

lauwarme Reisnudeln mit gegrillten Garnelen, Röstzwiebeln, Erdnüssen und gemischtem Salat, dazu hausgemachte Fischsauce

12,90 €

Bun Nem

lauwarme Reisnudeln mit Frühlingsrollen, Röstzwiebeln, Erdnüssen und gemischtem Salat, dazu hausgemachte Fischsauce

11,90 €

Bun Dau

lauwarme Reisnudeln mit gebratenem Tofu, Röstzwiebeln, Erdnüssen und gemischtem Salat, dazu hausgemachte Fischsauce

10,90 €

Pho Xao

gebratene Reisnudeln mit saisonalem Gemüse, Lauch und Koriander, dazu Röstzwiebeln, Erdnüsse und einer Zutat nach Wahl

9,90 €

Pho Bo Ha Noi

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Lauch und Koriander in Rinderknochenbrühe, dazu Zitrone und Chili

12,90 €

Pho Ga

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Lauch und Koriander in kräftiger Hühnerbrühe, dazu Zitrone und Chili

11,90 €

Bowls

Alle Bowls werden mit Reis, Gurken, Avocado, Mango, Wakame Salat, Sojabohnen, hausgemachter Teriyaki-Sauce und hausgemachter Mayonnaise zubereitet.

Sake Bowl

mit Lachs

13,90 €

Fire Sake Bowl

mit flambiertem Lachs

15,90 €

Maguro Bowl (scharf)

mit scharf gewürztem Thunfisch Tartar

14,90 €

Rainbow Bowl

mit Lachs, Thunfisch und Butterfisch

15,90 €

Fire Rainbow Bowl

mit flambiertem Lachs, Thunfisch und Butterfisch

16,90 €

Chicken Yakitori Bowl

mit Hähnchenspieße Yakitori in Sauce

12,90 €

Veggie Bowl

mit gegrilltem Tofu

12,90 €

Sushi - Nigiri

Es werden jeweils 2 Nigiris serviert.

Sake Nigiri

mit Lachs

4,50 €

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

4,90 €

Ebi Nigiri

mit Riesengarnelen

4,00 €

Unagi Nigiri

mit gegrilltem Aal

4,90 €

Gunkan Lachs Nigiri

mit gekochtem Lachs

4,90 €

Tako Nigiri

mit Oktopus

3,90 €

Tobiko Nigiri

mit Fischrogen

3,90 €

Avocado Nigiri

mit Avocado

3,50 €

Tamago Nigiri

mit Omelette

3,50 €

Inari Nigiri

mit Tofutaschen

3,50 €

Ibodai Nigiri

mit Butterfisch

3,90 €

Lachstatar Nigiri

mit Lachs und Avocado

5,50 €

Thunfischtatar Nigiri

mit Thunfisch und Avocado

5,90 €

Surimi Nigiri

mit Krebsfleisch

3,90 €

Sushi - Fire Nigiri

Es werden jeweils 2 Fire Nigiris serviert.

Sake Fire Nigiri

mit Lachs

4,90 €

Maguro Fire Nigiri

mit Thunfisch

5,90 €

Ibodai Fire Nigiri

mit Butterfisch

4,50 €

Sake Unagi Fire Nigiri

mit Lachs und Aal

5,90 €

Sake Ibodai Fire Nigiri

mit Lachs und Butterfisch

5,90 €

Sake Maguro Fire Nigiri

mit Lachs und Thunfisch

5,90 €

Sushi - Sashimi

Es werden jeweils 8 Sashimis serviert.

Lachs Sashimi

mit Laxchs

14,90 €

Thunfisch Sashimi

mit Thunfisch

16,90 €

Ibodai Sashimi

mit Butterfisch

13,90 €

Sashimi Mix

mit Lachs, Thunfisch und Butterfisch

16,90 €

Sushi - Maki

Es werden jeweils 6 Makis serviert.

Sake Maki

mit Lachs

4,00 €

Maguro Maki

mit Thunfisch

4,50 €

Ebi Maki

mit Riesengarnelen

4,50 €

Tamago Maki

mit Omelette

3,50 €

Avocado Maki

mit Avocado

3,50 €

Kappa Maki

mit Gurke

3,00 €

Oshinko Maki

mit Rettich

2,90 €

Kanpyo Maki

mit Kürbis

3,50 €

Paprika Maki

mit Paprika

3,00 €

Surimi Avocado Maki

mit Krebsfleisch und Avocado

4,50 €

Ibodai Maki

mit Butterfisch

4,00 €

Lachshaut Maki

mit Lachshaut

2,90 €

Hot Spicy Tuna Maki (scharf)

mit scharfem Thunfisch Tartar

4,90 €

Lachs Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

4,50 €

Lachs Gurke Maki

mit Lachs und Gurke

3,90 €

gekochter Thunfisch Maki

gewürzt mit Mayonnaise

4,00 €

Thunfisch Avocado Maki

mit Thunfisch und Avocado

4,90 €

Mango Rucola Maki

mit Mango und Rucola

3,50 €

Sushi - Inside Out Rolls

Es werden jeweils 8 Inside Out Rolls serviert.

California Inside Out Rolls

mit Surimi, Avocado, Gurke, Mayonnaise und Sesam

9,90 €

Sake Masago Inside Out Rolls

mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse und Tobiko

10,90 €

Hot Spicy Tuna Inside Out Rolls (scharf)

mit scharfem Thunfisch Tartar, Gurke und Sesam

11,90 €

Veggie Inside Out Rolls

mit Avocado, Gurke, Paprika, Rettich, Kürbis und Sesam

9,90 €

Sake Rucola Inside Out Rolls

Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse ummantelt mit Rucola

10,90 €

Philadelphia Inside Out Rolls

mit Lachs, Avocado, Frischkäse, Rote Bete und Sesam

10,90 €

Sake Crunchy Inside Out Rolls

mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse und Crunchy

12,90 €

Tuna Crunchy Inside Out Rolls

mit gekochtem Thunfisch, Gurke und Crunchy

12,90 €

Ebi Crunchy Inside Out Rolls

mit Tempura Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse und Crunchy

11,90 €

Veggie Crunchy Inside Out Rolls

mit Avocado, Gurke, Paprika, Rettich, Kürbis und Crunchy

9,90 €

Gekochter Lachs Crunchy Inside Out Rolls

mit gekochtem Lachs, Avocado, Frischkäse, Gurke und Crunchy

12,90 €

Sushi - Spring Rolls

Es werden jeweils 8 Spring Rolls serviert.

Spring Roll Gurken Creme Cheese

mit Gurken, Salat, Minze und Frischkäse

4,90 €

Spring Roll Avocado Creme Cheese

mit Avocado, Salat, Minze und Frischkäse

5,90 €

Spring Roll Mango Creme Cheese

mit Mango, Salat und Frischkäse

5,50 €

Spring Roll gekochter Thunfisch Avocado

mit gekochtem Thunfisch, Avocado und Salat

5,50 €

Spring Roll Lachs Avocado

mit Lachs, Avocado, Minze, Salat und Frischkäse

5,90 €

Spring Roll Thunfisch Avocado

mit Thunfisch, Avocado, Minze und Salat

6,90 €

Spring Roll Garnelen Avocado

mit Garnelen, Avocado, Minze und Salat

6,90 €

Sushi - Tempura Rolls

Es werden jeweils 10 Tempura Rolls serviert.

Veggie Tempura

mit Avocado, Gurken, Paprika, Rettich, Kürbis und Frischkäse

10,90 €

Salmon Tempura

mit Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse

11,90 €

Hot Tuna Tempura (scharf)

mit scharf gewürztem Thunfisch Tartar und Gurke

12,90 €

Ebi Tempura

mit Tempura Garnelen, Avocado, Gurke und Frischkäse

11,90 €

Chicken Tempura

mit paniertem Hähnchen, Avocado, Gurke und Frischkäse

11,90 €

Sushi - Homemade Special Roll

Es werden jeweils 8 Homemade Special Rolls serviert.

Bambus Roll

Lachshaut, Aal, Avocado und Gurke ummantelt mit Lachs

12,90 €

Rainbow Roll

Surimi, Avocado und Mayonnaise ummantelt mit Lachs, Thunfisch und Butterfisch

12,90 €

Mango Roll

mit Lachs, Avocado, Gurke, Mango und Frischkäse

12,90 €

Tuna Deluxe Roll (scharf)

scharfes Thunfisch Tartar, Avocado und Röstzwiebeln ummantelt mit Avocado

12,90 €

Unagi Roll

Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse ummantelt mit Aal und Avocado

12,90 €

Ebi Tempura Roll

Tempura Garnele, Avocado und Frischkäse ummantelt mit Lachs

12,90 €

Tuna Roll

gekochter Thunfisch und panierter Lauch ummantelt mit Avocado

12,90 €

Fire Mutsu Roll

panierter Lauch, Paprika und Frischkäse ummantelt mit flambiertem Butterfisch

12,90 €

Ebi Tartar Rol

Garnelen Tartar und panierter Lauch ummantelt mit Avocado

12,90 €

Tamago Roll

Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse ummantelt mit Omelette

12,90 €

Sushi - Menüs

Maki Mix (18 Stück)

• 3 Sake Maki
• 3 Maguro Maki
• 3 Ibodai Maki
• 3 Kappa Maki
• 3 Paprika Maki
• 3 Avocado Maki

11,90 €

Veggie Box (15 Stück)

• 6 Veggie Maki
• 2 Inari Nigiri
• 4 Veggie Inside Out
• 3 Veggie Tempura

12,90 €

Nigiri Mix (10 Stück)

• 2 Sake Nigiri
• 2 Maguro Nigiri
• 2 Unagi Nigiri
• 1 Ibodai Nigiri
• 1 Ebi Nigiri
• 1 Tamago Nigiri
• 1 Tako Nigiri

13,90 €

Lachs Box (14 Stück)

• 6 Sake Maki
• 4 Sake Nigiri
• 4 Sake Inside Out

14,90 €

Noriko Box (17 Stück)

• 6 Maki Mix
• 4 Nigiti Mix
• 4 Hot Spicy Tuna Inside Out
• 3 Salmon Tempura

20,90 €

Salmon Classic (18 Stück)

• 6 Nigiri Lachs
• 6 Maki Lachs
• 6 Avocado Maki

17,90 €

Salmon Love (28 Stück)

• 8 Lachs Avocado Spring Rolls
• 6 Maki Mix
• 6 Maki Lachs
• 4 Rucola
• 4 Nigiri Lachs

26,90 €

Love Box (25 Stück)

• 6 Maki Mix
• 4 Bambus Rolls
• 4 California Inside Out
• 4 Sashimi
• 3 Hot Tuna Tempura
• 2 Sake Nigiri
• 2 Maguro Nigiri

34,90 €

Bambus Box (38 Stück)

• 8 Special Rolls
• 8 Sashimi
• 6 Maki Mix
• 6 Nigiri Mix
• 6 Salmon Tempura
• 4 Inside Out

54,90 €

Extras

Reis

2,20 €

Udon Nudeln

2,90 €

Süß Chili-Sauce

2,20 €

Erdnusssauce

2,20 €

Ingwer

2,50 €

Desserts

Alle Desserts sind hausgemacht.

Banh Ran (3 Stück)

gefüllte Sesambällchen mit süßer Bohnenpaste

4,50 €

Chuoi Chien

gebackene Banane mit Honig

4,50 €

Alkoholfreie Getränke

Wasser Still 0,25l (MEHRWEG)

2,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 9,55 €/l, 0,25l

Wasser Still 0,75l (MEHRWEG)

5,20 €

inkl. Pfand (0,15 €), 6,88 €/l, 0,75l

Wasser Classic 0,25l (MEHRWEG)

2,50 €

inkl. Pfand (0,15 €), 9,55 €/l, 0,25l

Wasser Classic 0,75l (MEHRWEG)

5,20 €

inkl. Pfand (0,15 €), 6,88 €/l, 0,75l

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