Bambus - Sushi & Asian Cuisine - Essen online bestellen in Hersbruck

Mittagsmenüs

Lunch - Menü 3 (15 Stück)

• Edamame• Miso• 4 Taboule Style• 4 panierte Avocado Maki• 3 Gurken Maki• 3 Avocado Maki• 1 Tofu Tasche

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lunch - Menü 4 Rotes Curry mit Reis und einer Zutat nach Wahl

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lunch - Menü 2 (13 Stück)

• Edamame• Miso• 8 Avocado Lachs Spring Rolls• 4 panierte Sushi Maki• 1 Temaki Lachs

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lunch - Menü 1 (17 Stück)

• Edamame• Miso• 4 Lachs Tobiko• 4 panierte Sushi Maki• 6 Gurken Maki• 3 Avocado Maki

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vorspeisen

Goi Cuon

vietnamesische Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Minze, Erdnusssauce und einer Zutat nach Wahl

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Yakitori Spieße (2 Stück)

japanische Hähnchenspieße mit Yakitori-Sauce

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tempura Garnelen (3 Stück)

panierte Garnelen

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sup Hoanh Thanh

vietnamesische Teigtaschen in Hühnerbrühe mit Gemüse

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Edamame

gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gyoza (5 Stück)

knusprige, japanische Teigtaschen mit Gemüse

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hoanh Thanh Chien

knusprig vietnamesische Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Garnelen

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kimchi Salat (scharf)

scharfer eingelegter Kohlsalat

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bambus Salat

mit Gurken, Avocado, Sesam-Dressing und einer Zutat nach Wahl

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Cha Gio Chay (6 Stück)

vietnamesische Frühlingsrollen mit Gemüse

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Cha Gio Thit (3 Stück)

vietnamesische Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Miso Suppe

mit einer Zutat nach Wahl

4,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kokos Curry Suppe

mit einer Zutat nach Wahl

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Goma Wakame

japanischer Algensalat

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Warme Hauptgerichte

Rotes Curry mit Reis, saisonalem Gemüse und einer Zutat

nach Wahl

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratener Reis

mit einer Zutat nach Wahl

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Scharfe Austernsauce mit Reis, saisonalem Gemüse und einer

Zutat nach Wahl

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rotes Curry mit Udon Nudeln, saisonalem Gemüse und einer Zutat

nach Wahl

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Scharfe Austernsauce mit Udon Nudeln, saisonalem Gemüse und

einer Zutat nach Wahl

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Banh Canh

Udon Nudelsuppe mit saisonalem Gemüse, Lauchzwiebeln, Koriander und einer Zutat nach Wahl

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vietnamesische Spezialitäten

Pho Xao

gebratene Reisnudeln mit saisonalem Gemüse, Lauch und Koriander, dazu Röstzwiebeln, Erdnüsse und einer Zutat nach Wahl

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bun Dau

lauwarme Reisnudeln mit gebratenem Tofu, Röstzwiebeln, Erdnüssen und gemischtem Salat, dazu hausgemachte Fischsauce

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pho Ga

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Lauch und Koriander in kräftiger Hühnerbrühe, dazu Zitrone und Chili

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pho Bo Ha Noi

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Lauch und Koriander in Rinderknochenbrühe, dazu Zitrone und Chili

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bun Tom Nuong

lauwarme Reisnudeln mit gegrillten Garnelen, Röstzwiebeln, Erdnüssen und gemischtem Salat, dazu hausgemachte Fischsauce

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bun Nem

lauwarme Reisnudeln mit Frühlingsrollen, Röstzwiebeln, Erdnüssen und gemischtem Salat, dazu hausgemachte Fischsauce

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bun Bo Nam Bo

lauwarme Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und gemischtem Salat, dazu hausgemachte Fischsauce

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bowls

Alle Bowls werden mit Reis, Gurken, Avocado, Mango, Wakame Salat, Sojabohnen, hausgemachter Teriyaki-Sauce und hausgemachter Mayonnaise zubereitet.

Fire Rainbow Bowl

mit flambiertem Lachs, Thunfisch und Butterfisch

18,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rainbow Bowl

mit Lachs, Thunfisch und Butterfisch

17,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Veggie Bowl

mit gegrilltem Tofu

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Yakitori Bowl

mit Hähnchenspieße Yakitori in Sauce

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fire Sake Bowl

mit flambiertem Lachs

17,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Maguro Bowl (scharf)

mit scharf gewürztem Thunfisch Tartar

16,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sake Bowl

mit Lachs

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi - Nigiri

Es werden jeweils 2 Nigiris serviert.

Avocado Nigiri

mit Avocado

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tamago Nigiri

mit Omelette

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Inari Nigiri

mit Tofutaschen

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Thunfischtatar Nigiri

mit Thunfisch und Avocado

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Surimi Nigiri

mit Krebsfleisch

4,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ibodai Nigiri

mit Butterfisch

4,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lachstatar Nigiri

mit Lachs und Avocado

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Unagi Nigiri

mit gegrilltem Aal

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gunkan Lachs Nigiri

mit gekochtem Lachs

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tako Nigiri

mit Oktopus

4,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tobiko Nigiri

mit Fischrogen

4,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sake Nigiri

mit Lachs

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi Nigiri

mit Riesengarnelen

4,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi - Fire Nigiri

Es werden jeweils 2 Fire Nigiris serviert.

Sake Unagi Fire Nigiri

mit Lachs und Aal

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sake Maguro Fire Nigiri

mit Lachs und Thunfisch

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sake Ibodai Fire Nigiri

mit Lachs und Butterfisch

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Maguro Fire Nigiri

mit Thunfisch

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ibodai Fire Nigiri

mit Butterfisch

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sake Fire Nigiri

mit Lachs

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi - Sashimi

Es werden jeweils 8 Sashimis serviert.

Ibodai Sashimi

Mit Butterfisch, Reis, Salat

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sashimi Mix

Mit Lachs, Thunfisch und Butterfisch, Reis, Salat

18,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Thunfisch Sashimi

Mit Thunfisch, Reis, Salat

18,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lachs Sashimi

Mit Lachs, Reis, Salat

16,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi - Maki

Es werden jeweils 8 makis serviert.

Surimi Avocado Maki

mit Krebsfleisch und Avocado

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ibodai Maki

mit Butterfisch

4,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lachshaut Maki

mit Lachshaut

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hot Spicy Tuna Maki (scharf)

mit scharfem Thunfisch Tartar

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

gekochter Thunfisch Maki

gewürzt mit Mayonnaise

4,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Thunfisch Avocado Maki

mit Thunfisch und Avocado

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mango Rucola Maki

mit Mango und Rucola

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lachs Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lachs Gurke Maki

mit Lachs und Gurke

4,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Avocado Maki

mit Avocado

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kappa Maki

mit Gurke

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Oshinko Maki

mit Rettich

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kanpyo Maki

mit Kürbis

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Paprika Maki

mit Paprika

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sake Maki

mit Lachs

4,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Maguro Maki

mit Thunfisch

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi Maki

mit Riesengarnelen

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tamago Maki

mit Omelette

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi - Inside Out Rolls

Es werden jeweils 8 Inside Out Rolls serviert.

Sake Crunchy Inside Out Rolls

mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse und Crunchy

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tuna Crunchy Inside Out Rolls

mit gekochtem Thunfisch, Gurke und Crunchy

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Philadelphia Inside Out Rolls

mit Lachs, Avocado, Frischkäse, Rote Bete und Sesam

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Veggie Crunchy Inside Out Rolls

mit Avocado, Gurke, Paprika, Rettich, Kürbis und Crunchy

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gekochter Lachs Crunchy Inside Out Rolls

mit gekochtem Lachs, Avocado, Frischkäse, Gurke und Crunchy

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi Crunchy Inside Out Rolls

mit Tempura Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse und Crunchy

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hot Spicy Tuna Inside Out Rolls (scharf)

mit scharfem Thunfisch Tartar, Gurke und Sesam

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Veggie Inside Out Rolls

mit Avocado, Gurke, Paprika, Rettich, Kürbis und Sesam

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sake Rucola Inside Out Rolls

Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse ummantelt mit Rucola

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

California Inside Out Rolls

mit Surimi, Avocado, Gurke, Mayonnaise und Sesam

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sake Masago Inside Out Rolls

mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse und Tobiko

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi - Spring Rolls

Es werden jeweils 8 Spring Rolls serviert.

Spring Roll Lachs Avocado

mit Lachs, Avocado, Minze, Salat und Frischkäse

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spring Roll gekochter Thunfisch Avocado

mit gekochtem Thunfisch, Avocado und Salat

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spring Roll Garnelen Avocado

mit Garnelen, Avocado, Minze und Salat

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spring Roll Thunfisch Avocado

mit Thunfisch, Avocado, Minze und Salat

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spring Roll Avocado Creme Cheese

mit Avocado, Salat, Minze und Frischkäse

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spring Roll Mango Creme Cheese

mit Mango, Salat und Frischkäse

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spring Roll Gurken Creme Cheese

mit Gurken, Salat, Minze und Frischkäse

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi - Tempura Rolls

Es werden jeweils 10 Tempura Rolls serviert.

Hot Tuna Tempura (scharf)

mit scharf gewürztem Thunfisch Tartar und Gurke

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Tempura

mit paniertem Hähnchen, Avocado, Gurke und Frischkäse

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi Tempura

mit Tempura Garnelen, Avocado, Gurke und Frischkäse

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salmon Tempura

mit Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Veggie Tempura

mit Avocado, Gurken, Paprika, Rettich, Kürbis und Frischkäse

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi - Homemade Special Roll

Es werden jeweils 8 Homemade Special Rolls serviert.

Ebi Tempura Roll

Tempura Garnele, Avocado und Frischkäse ummantelt mit Lachs

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tuna Roll

gekochter Thunfisch und panierter Lauch ummantelt mit Avocado

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi Tartar Rol

Garnelen Tartar und panierter Lauch ummantelt mit Avocado

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tamago Roll

Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse ummantelt mit Omelette

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fire Mutsu Roll

panierter Lauch, Paprika und Frischkäse ummantelt mit flambiertem Butterfisch

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mango Roll

mit Lachs, Avocado, Gurke, Mango und Frischkäse

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tuna Deluxe Roll (scharf)

scharfes Thunfisch Tartar, Avocado und Röstzwiebeln ummantelt mit Avocado

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Unagi Roll

Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse ummantelt mit Aal und Avocado

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bambus Roll

Lachshaut, Aal, Avocado und Gurke ummantelt mit Lachs

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rainbow Roll

Surimi, Avocado und Mayonnaise ummantelt mit Lachs, Thunfisch und Butterfisch

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sushi - Menüs

Noriko Box (17 Stück)

• 6 Maki Mix• 4 Nigiti Mix• 4 Hot Spicy Tuna Inside Out• 3 Salmon Tempura

22,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salmon Classic (18 Stück)

• 6 Nigiri Lachs• 6 Maki Lachs• 6 Avocado Maki

19,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bambus Box (38 Stück)

• 8 Special Rolls• 8 Sashimi• 6 Maki Mix• 6 Nigiri Mix• 6 Salmon Tempura• 4 Inside Out

56,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salmon Love (28 Stück)

• 8 Lachs Avocado Spring Rolls• 6 Maki Mix• 6 Maki Lachs• 4 Rucola• 4 Nigiri Lachs

28,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nigiri Mix (10 Stück)

• 2 Sake Nigiri• 2 Maguro Nigiri• 2 Unagi Nigiri• 1 Ibodai Nigiri• 1 Ebi Nigiri• 1 Tamago Nigiri• 1 Tako Nigiri

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lachs Box (14 Stück)

• 6 Sake Maki• 4 Sake Nigiri• 4 Sake Inside Out

16,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Maki Mix (18 Stück)

• 3 Sake Maki• 3 Maguro Maki• 3 Ibodai Maki• 3 Kappa Maki• 3 Paprika Maki• 3 Avocado Maki

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Veggie Box (15 Stück)

• 6 Veggie Maki• 2 Inari Nigiri• 4 Veggie Inside Out• 3 Veggie Tempura

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Extras

Süß Chili-Sauce

2,20 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ingwer

2,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Udon Nudeln

2,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Erdnusssauce

2,20 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Reis

2,20 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Desserts

Alle Desserts sind hausgemacht.

Chuoi Chien

gebackene Banane mit Honig

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Banh Ran (3 Stück)

gefüllte Sesambällchen mit süßer Bohnenpaste

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

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